どんな料理とも相性抜群！日本酒 2009/12/07(Mon)12:17:19

新酒の時期を迎え、地酒・日本酒好きにとっては楽しみが増しますね。

日本酒は、お刺身などの淡白なものから漬物のような塩気の強いものまで何にでも合うし

こってりした洋食や中華など、どんな料理でもいけますが

お酒の味を楽しみたい時には、自分はやっぱり和食が1番かなと思います。

普段は冷か常温で飲むことが多いのですが、寒い時期には熱燗も良いですよね。

おでん、水炊き、すき焼き、湯豆腐といった鍋料理との相性も抜群だし

個人的には塩辛、カラスミ、酒盗などの珍味をあてに飲むのも大好きですｗ。

ところで日本酒といえば、「地酒蔵元会」というサイトがあって

日本各地の蔵元や地酒（日本酒）を検索することができて便利ですよ。

その他にも、地酒のことがよく分かる「地酒解体新書」やユーザー参加型の「地酒ぐるめ大百科」など

楽しいコンテンツが満載なので、興味がある人は↓をチェックしてみてね！

全国の蔵元を集めた地酒専門サイト「地酒蔵元会」