デニーズのジャンバラヤ復活！ 2010/02/03(Wed)21:24:42

デニーズの「ジャンバラヤ」が客からの強い要望を得て2010年再復活したそうです。

「ジャンバラヤ」は、スペイン料理のパエリアに起源があって

カナダやアメリカに受け継がれるケイジャンという米料理の一種で、独特のスパイス感が特長なんだとか。

特に決まった具材などは無くてけっこうアバウトな料理みたいですが

デニーズでは、10種類以上のスパイスを独自にブレンドしているそうで

デニーズならではのスパーシーさを味わうことができるのはいいですよね。

また、お米にもこだわっているらしく、「カルローズ米」というカリフォルニア産のお米が使われていて

粘りが少ないからパエリアやピラフなどに向いているのだそうです。

ジャンバラヤ本来の特長はしっかり活かしつつもオリジナリティが感じられる一品で

特にライスの上に乗っかったグリルチキンはボリューム満点でとっても美味しそうです！

自分が住んでいる地域にデニーズが無いのがすごく残念ですが

もし機会があったら絶対に食べてみたいメニューですね。