真っ白な清純派 2007/12/01(Sat)13:52:34

清川屋という山形県の産直品や特産品を専門に扱うお店があるのですが
その中で私が気になったのは「ほわいとぱりろーる」という↓のロールケーキ。

 

「ほわいとぱりろーる」は清川屋さんでも人気№1の商品で
テレビや雑誌などでも数多く紹介されているそうです。

「ほわいと」という名前のとおり、スポンジも真っ白、中のクリームも真っ白で
なんだか清純派という言葉がぴったりなロールケーキだなと思いました。

スポンジは卵黄やバターを使わずに、卵白だけを泡立てて
もっちり・しっとりな感じを作り出しているそうです。

クリームはミルキーで滑らかな食感らしく
卵黄・バターも不使用なので脂っこくなく、あっさりとしているそうです。

私は生クリームが少し苦手なんですが
この「ほわいとぱりろーる」はぜひ一度食べてみたいなと思いました。

清川屋さんのクリスマス特集では
クリスマスバージョンの「ほわいとぱりろーる　スペシャル」も新登場！

「ほわいとぱりろーる」がノエル型にデコレーションされた特別版で
チョコバージョンのチョコスペシャルも限定で販売されているみたいですよ。

　　

もちっとしっとり、シュワっとミルキーロール！！幸せ運ぶ天使の純白ロール！！